Con questo intento lavoriamo per assecondare lo sviluppo della vita nel terreno.
L’utilizzo ridotto di rame e zolfo nella difesa fitosanitaria, l’inerbimento tra i filari con orzo, trifoglio e senape, l’uso del compost ottenuto dalle vinacce e dai raspi, sono solo alcuni dei fattori che contribuiscono a fornire il giusto apporto di sostanze organiche dove affondano le radici delle nostre uve.
Tutto ciò dona le peculiarità del terroir al frutto che curiamo con passione dalla fioritura alla vendemmia.
Con questo intento lavoriamo per assecondare lo sviluppo della vita nel terreno.
L’utilizzo ridotto di rame e zolfo nella difesa fitosanitaria, l’inerbimento tra i filari con orzo, trifoglio e senape, l’uso del compost ottenuto dalle vinacce e dai raspi, sono solo alcuni dei fattori che contribuiscono a fornire il giusto apporto di sostanze organiche dove affondano le radici delle nostre uve.
Tutto ciò dona le peculiarità del terroir al frutto che curiamo con passione dalla fioritura alla vendemmia.
I nostri vigneti sono adagiati in cinque diverse zone intorno al nucleo centrale del Castello ad altitudini che variano dai 300 ai 500 metri s.l.m..
Sono esposti a sud e a sud ovest e affondano le loro radici su terreni argillosi e ricchi di calcare e galestro.
Proprio in queste diversità il Sangiovese sprigiona la sua duttilità esprimendo complessità e struttura piuttosto che dolcezza ed eleganza. Coltiviamo inoltre piccole quantità di Malvasia Nera, Syrah.
I nostri vigneti sono adagiati in cinque diverse zone intorno al nucleo centrale del Castello ad altitudini che variano dai 300 ai 500 metri s.l.m..
Sono esposti a sud e a sud ovest e affondano le loro radici su terreni argillosi e ricchi di calcare e galestro.
Proprio in queste diversità il Sangiovese sprigiona la sua duttilità esprimendo complessità e struttura piuttosto che dolcezza ed eleganza. Coltiviamo inoltre piccole quantità di Malvasia Nera, Syrah.
La società ha ricevuto nel corso del 2020 e del 2021 gli aiuti di stato pubblicati sul Registro Nazionale Aiuti di Stato (RNA) sezione Trasparenza oltre che su www.sian.it Sezione Consultazione”.
Progetto per la realizzazione di un impianto fotovoltaico da 12 kWp finanziato con fondi PNRR M2.C1.I2.2 - Parco Agrisolare finanziato dall'Unione Europea - Next Generation EU