Des sources historiques écrites citent le Castello La Leccia dès 1077, lorsque le noble Rodolfo de Guinzo en acheta une partie. Etant donné l’importance stratégique de son emplacement, les droits sur le château étaient partagés entre seize propriétaires. Vers le milieu des années 1400, le château comme une grande part du territoire du Chianti Classico, fut sous l’emprise de la famille Ricasoli.
On a eu des informations au sujet d’incursions et de dévastations, mais aussi sur l’ancienne vocation vitivinicole, grâce aux lettres affligées expédiées par Andrea Ricasoli en 1529, durant les guerres sanglantes entre Sienne et Florence : « … près de 50 Siennois vinrent en un lieu de ma propriété dans le Chianti Classico nommé La Leccia où… ils brûlèrent ce qui était à la maison…et ils versèrent les deux cents barils de vin et tous les tonneaux qui étaient à la cave… ».
Au cours du XVIIIe siècle, le château et son bourg de 70 personnes prirent un aspect plus similaire à celui d’une villa avec la modification d’une partie de la structure. Le château et son bourg furent ensuite achetés en 1920 par la famille Daddi. Après une longue et minutieuse restauration du château et de son jardin, Francesco Daddi, avec la précieuse contribution de l’architecte Alessandro Loni Coppedè, redonna au château en 2012 sa splendeur d’antan.
En 2018, le témoin est passé à la famille suisse Sonderegger qui suivra le Castello La Leccia avec la même passion et détermination. Grâce au dévouement et à l’attention avec lesquels nos collaborateurs accomplissent quotidiennement leurs tâches, les valeurs de respect de l’environnement et de la nature se perpétuent.