Le nostre olive, tutte provenienti dalle olivete biologiche intorno al castello, provengono da piante di circa 15 anni da varietà di tradizione toscana, quali Leccino, Correggiolo, Moraiolo. Il terroir della Leccia è estremamente vocato, avendo terreni ricchi di minerali, in cui l’olivo affonda le proprie radici senza difficoltà, ad altitudini importanti per l’olivicoltura: ciò aumenta la complessità dei nostri olii.
Il giorno stesso della raccolta, le olive vengono lavorate in frantoio, con estrazione a freddo, valorizzando la qualità del frutto.
Scheda tecnica
Le nostre olive, tutte provenienti dalle olivete biologiche intorno al castello, provengono da piante di circa 15 anni da varietà di tradizione toscana, quali Leccino, Correggiolo, Moraiolo. Il terroir della Leccia è estremamente vocato, avendo terreni ricchi di minerali, in cui l’olivo affonda le proprie radici senza difficoltà, ad altitudini importanti per l’olivicoltura: ciò aumenta la complessità dei nostri olii.
Il giorno stesso della raccolta, le olive vengono lavorate in frantoio, con estrazione a freddo, valorizzando la qualità del frutto.
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La società ha ricevuto nel corso del 2020 e del 2021 gli aiuti di stato pubblicati sul Registro Nazionale Aiuti di Stato (RNA) sezione Trasparenza oltre che su www.sian.it Sezione Consultazione”.
Progetto per la realizzazione di un impianto fotovoltaico da 12 kWp finanziato con fondi PNRR M2.C1.I2.2 - Parco Agrisolare finanziato dall'Unione Europea - Next Generation EU